Süßes & Snacks
Ist Stollen halal?
Kommt darauf an
Christstollen enthält oft in Rum eingeweichte Rosinen oder Rumaroma; beim Backen verdampft nur ein Teil des Alkohols.
Es gilt dieselbe Streitfrage wie beim Kochen mit Alkohol. Manche Bäckereien backen Stollen ohne Alkohol -- nachfragen.
Worauf es ankommt
Es gilt dieselbe Streitfrage wie beim Kochen mit Alkohol. Manche Bäckereien backen Stollen ohne Alkohol -- nachfragen.
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.