Gerichte & Backwaren
Ist Brioche halal?
Ja, halal
Brioche wird mit Butter, Eiern, Milch und Zucker gebacken -- alles halal.
Abgepackte Brioche und Croissants enthalten oft Mono- und Diglyceride (E471) oder Aromen, deren Herkunft offen ist; manche Blätterteige werden mit Rindertalg gemacht.
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.