Sepideh

Hühnerbouillon mit frischem Gemüse und reichlich Hühnerfleisch

Geschäumte Eier nach persischer Art mit verschiedenen Kräutern, Berberitzenbeeren und gerösteten Walnüssen

Spinat mit Eiern und gebratenen Zwiebeln

Auberginenpüree mit verschiedenen Gewürzen, gebratenem Knoblauch, Molke und Minze, dazu Weizenbrot

Gebratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten, Knoblauch und Eiern

Sauer eingelegtes Gemüse

Sauer eingelegter Knoblauch

Joghurt, Gurke und Minze

Joghurt mit Wild-Knoblauch

Joghurt und Rahmspinat mit persischen Gewürzen

Marinierte Oliven mit Walnüssen und Granatapfel-Sirup nach persischer Art

Gurken, Tomaten, Zwiebeln (dazu ein Dressing aus Limonensaft, Olivenöl und Minze)

Knackiger Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Mais und Schafskäse (dazu American oder Italian Dressing)

Knackiger Eisbergsalat, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais, Oliven, Peperoni und Schafskäse (dazu American oder Italian Dressing)

Frischer Hähnchenbrust Salat mit Gurken, Tomaten, Mais, Oliven und Hähnchenbrust vom Grill (dazu American oder Italian Dressing)

Frischer bunter Salat mit Gurken, Tomaten, Paprika, Peperoni und kleinen Lammfiletstückchen vom Grill (dazu American oder Italian Dressing)

Große Lammhaxe in eigener Soße, dazu Basmati-Dillreis mit dicken Bohnen

Hähnchenkeule in Safran gebeizt, Berberitzenbeeren auf Basmatireis mit Safran

Lammhaxe in eigener Soße, dazu Basmati-Dillreis mit dicken Bohnen

Lammfleischstückchen mit Auberginen und gelben Erbsen in Tomatensoße, dazu Basmatireis mit Safran

Lammfleischstückchen mit roten Bohnen und getrockneten Limetten in Kräutersoße, dazu Basmatireis mit Safran

Hähnchen in Granatapfelsoße und gerösteten Walnüssen, dazu Basmatireis mit Safran

Zwei Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Weizenbrot

Zwei Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Basmatireis mit Safran

Ein Lammfiletspieß, ein Lammhackspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Basmatireis mit Safran

Lammfilet vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Weizenbrot

Lammfilet vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Basmatireis mit Safran

Gemischter Hähnchen- und Lammfiletspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Basmatireis mit Safran

Großes Lammfilet vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Basmatireis mit Safran

Ein großer Lammfiletspieß und ein Lammhackspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Basmatireis mit Safran

Kleine Hähnchenstücke vom Grill nach persischer Art eingelegt in einer Safran-Limonensoße, als Beilage Salat der Saison, dazu Basmatireis mit Safran

Kleine Hähnchenstücke vom Grill nach persischer Art eingelegt in einer Safran-Limonensoße, als Beilage Salat der Saison, dazu Basmatireis mit Safran

Ein Hähnchenspieß (ohne Knochen), ein Lammhackspieß vom Grill als Beilage Salat der Saison, dazu Basmatireis mit Safran

Ein Schaschlikspieß vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Basmatireis mit Safran

Ein großer Lammfiletspieß, zwei Lammhackspieße, ein Hähnchenspieß (ohne Knochen), gegrillte Tomaten, dazu zwei Portionen Basmatireis mit Safran

Ein großer Lammfiletspieß, drei Lammhackspieße, ein Hähnchenspieß (ohne Knochen), ein Schaschlikspieß, gegrillte Tomaten, dazu drei Portionen Basmatireis mit Safran

Frisch gebratener Lachs, mariniert mit verschiedenen Kräutern und Safran, dazu Basmatireis mit Safran

Geschäumte Eier nach persischer Art mit verschiedenen Kräutern, Berberitzenbeeren und gerösteten Walnüssen, dazu Weizenbrot oder Basmatireis mit Safran

Auberginenpüree mit verschiedenen Gewürzen, gebratenem Knoblauch, Molke und Minze, dazu Weizenbrot oder Basmatireis mit Safran

Gebratenes Auberginenpüree mit klein geschnittenen Tomaten, Knoblauch und Eiern, dazu Weizenbrot oder Basmatireis

Persisches Glasnudelsorbet in einem Sirup aus Zucker und Rosenwasser

Mix aus persischem Eis und Faludeh

Persisches Safraneis mit Safran und Rosenwasser