Apadana

Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß mit gegrillter Tomate und Basmatireis

Eintopf aus Spalterbsen, Tomaten, dazu Basmatireis

1 spiess Hühnerkeule Fleisch Marinade mit Granatapfelsoße und Walnuss, serviert mit Basmatireis und gegrillter Tomate

Eintopf aus feinen Okraschoten, dazu Basmatireis

Spieß vom Forelle Filet, serviert mit Kräuterreis und Kräutersoße

Eintopf aus persischen Nudeln, Bohnen, Kichererbsen, Kräutermischung mit Minzöl, knusprig gebratenen Zwiebeln und Kashk.

Lammstelze mit Dille Reis und dicke Bohnen

Huhn mit Linsenreis, Rosinen und verfeinert mit Zimt

2 Spieße von faschiertem Rind- und Lammfleisch, mit gegrillter Tomate und Basmatireis

1 Spieß von faschiertem Rind- und Lammfleisch mit gegrillter Tomate, dazu Basmatireis

Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß mit gegrillter Tomate, dazu Basmatireis

Klein geschnittene Gurken in Joghurt vermengt und verfeinert mit Minze

Wildknoblauch mit Joghurt nach Art des Hauses

Passierte Kichererbsen mit Sesam, Olivenöl und Knoblauch

Geräucherte Melanzani und Tomaten verfeinert mit Knoblauch

Mit Reis gefüllte Weinblätter, zubereitet mit Kräutern

Gebratenen Melanzani mit speziellem Sauerrahm und Minzsauce

Oliven eingelegt in Granatapfelsiße und saft verfeinert mit Walnüssen und Kräutern

Starter plate (Persian) Für 2-4 P

Persian pita bread (Lawash)

Lentil soup

Barley soup

Tomatoes, cucumber and onions cut into small pieces with lime juice

Eintopf aus Spalterbsen, Tomaten mit Basmatireis

Eine Variation aus Kräutern mit Kidneybohnen und Champignon mit basmatireis

Eintopf aus Okraschoten in Tomatensoße serviert mit Basmatireis

Eintopf aus persischen Nudeln, Bohnen, Kichererbsen, Kräutermischung mit Minzöl, knusprig gebratenen Zwiebeln und Kashk.

Eintopf aus Spalterbsen, Tomaten und Rindfleisch, dazu Basmatireis

Eine Variation aus Kräutern mit Kidneybohnen und Rindfleisch, dazu Basmatireis

Eintopf aus feinen Okraschoten mit Rindfleisch, dazu Basmatireis

Eine Soße aus Granatapfelsirup und Walnüssen mit Hühnerfleisch, dazu Basmatireis

Lammstelze mit Linsenreis, Rosinen, Dattel und verfeinert mit Zimt / Huhn mit Linsenreis

Lammstelze, mit Dillenreis und dicken Bohnen / Huhn, mit Dillenreis und dicken Bohnen

Lammstelze mit Berberitzenreis / Huhn mit Berberitzenreis

2 spieße vom faschierten Rind und Lammfleisch mit gegrillter Tomate und Basmatireis

2 spieße vom faschierten Rind und Lammfleisch mit gegrillter Tomate auf Fladenbrot

1 spieß vom Lammfilet serviert mit gegrillte Tomate und Basmatireis

1 spieß vom Lammrücken serviert mit gegrillter Tomate und Basmatireis

1 spiess zartgeklopften lammfilet serviert mit Basmatireis und gegrillter Tomate

Lammfilet und Faschiertes aus Rind- und Lammfleisch vom Spieß serviert mit gegrillter Tomate und Basmatireis

1 spieß vom mariniertes Hühnerfilet mit gegrillter Tomate und Basmatiries

1 spiess Hühnerkeule Fleisch Marinade mit Granatapfelsoße und Walnuss, serviert mit Basmatireis und gegrillter Tomate

1 spiess mariniertes Hühnerfleisch mit Knochen, dazu gegrillter Tomate und Basmatireis

Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß und ein Spieß Kubide mit gegrillter Tomate und Basmatireis

Spieß vom Forelle Filet, serviert mit Kräuterreis und Kräutersoße

2 Skewers of Kubideh, 1 Skewer Chicken fillet, 1 Skewer Shish with basmati rice

4 Skewers of Kubideh, 1 Skewer Chicken fillet, 1 Skewer Shish, 1 Skewer Chicken with bone with basmati rice

6 Skewers of Kubideh, 1 Skewer Chicken fillet, 1 Skewer Shish, 1 Skewer Chicken with bone, 1 Skewer Lamb chops, 1 Skewer Lamb fillet steak, with basmati rice

1 Spiew of minced beef and lamb with grilled tomato and basmati rice

Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß mit gegrillter Tomate, dazu Basmatireis

سیب زمینی سرخ کرده

Baghlava

Windbeutel mit Schlagsahne

Süßer Reispuddin verfeinert mit Mandeln und Safran

Mit Safran (auf persische Art)

Persische Nudeln mit Rosenwasser

Blätterteig mit Creme