Alkohol
Ist Vanilleextrakt halal?
Kommt darauf an
Klassischer Vanilleextrakt wird mit Alkohol hergestellt; vanillin-basierte Aromen ohne Alkohol sind unproblematisch.
Auf "alkoholfrei" oder Vanillin/Vanillearoma statt Extrakt achten.
Worauf es ankommt
Auf "alkoholfrei" oder Vanillin/Vanillearoma statt Extrakt achten.
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.