Zusatzstoff
Ist E640 Glycin halal?
Kommt darauf an
Glycin ist eine Aminosäure. Sie wird meist synthetisch hergestellt, kann aber auch aus Gelatine gewonnen werden.
Wo es vorkommt
Würzmittel, Süßwaren, Nahrungsergänzung
Worauf es ankommt
Ohne eine Halal-Kennzeichnung oder Herstellerauskunft ist das nicht sicher zu sagen -- im Zweifel direkt nachfragen.
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.