Zusatzstoff
Ist E441 Gelatine halal?
Kommt darauf an
Gelatine wird meist aus Schwein gewonnen (dann haram), es gibt aber auch Rinder- und Fischgelatine.
Rindergelatine ist nur halal, wenn das Rind halal geschlachtet wurde. Ohne Kennzeichnung ("Halal-Gelatine" oder "pflanzlich"/Agar-Agar) ist meist von Schweinegelatine auszugehen.
Wo es vorkommt
Gummibärchen, Marshmallows, Götterspeise, Kapseln, Fruchtjoghurt
Worauf es ankommt
Rindergelatine ist nur halal, wenn das Rind halal geschlachtet wurde. Ohne Kennzeichnung ("Halal-Gelatine" oder "pflanzlich"/Agar-Agar) ist meist von Schweinegelatine auszugehen.
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.