Zusatzstoff
Ist E406 Agar-Agar halal?
Ja, halal
Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen und ist eine halal Alternative zu Gelatine.
Wo es vorkommt
Desserts, Tortenguss, Fruchtgummis ohne Gelatine
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.