Zusatzstoff
Ist E363 Bernsteinsäure halal?
Ja, halal
Bernsteinsäure wird synthetisch oder aus Mineralien hergestellt, enthält nichts vom Schwein und keinen Alkohol und ist damit halal.
Wo es vorkommt
Säuerungsmittel
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.