Zusatzstoff
Ist E330 Zitronensäure halal?
Ja, halal
Zitronensäure und Citrate werden durch Fermentation von Zucker hergestellt und sind halal.
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.