Merhaba

Joghurt mit Gurke, Dill & Knoblauch

Rote Beetesalat in Knoblauchjoghurt

Meze aus Tomaten, Paprika, Petersilie & Zwiebeln (pikant)

Geriebene Schafskäse verfeinert mit frischen Kräutern &. Walnüssen

Auberginencreme mit Minze, Joghurt & Knoblauch

Kichererbsenpüree mit Sesammus & Knoblauch

Sesammus, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl

ein Variation aus kalte Vorspeisen

Joghurt mit getrockneten Chilischoten, Knoblauch & zerlassener Butter (scharf)

Kalamata Oliven mit Oregano & Olivenöl

Honigmelone & Traube

Fladenbrot mit Knoblauch

Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse & Petersilie

panierte Auberginen, Zucchini & Paprika frittiert, verfeinert mit Tomatensauce dazu Knoblauchjoghurt

eine Variation aus warmen Vorspeisen

frische Gambas in heißer Tonschale mit Knoblauchöl & Chili

gewürzte Kalbsleberstücke aus der Pfanne serviert mit einem Zwiebelsalat aus roten Zwiebeln, Petersilie & Sumach

zarte Lammfleischstücke gewürzt mit Oregano serviert in heißer Schale

Beilagensalat

gemischter Salat mit Oliven, angemacht mit Hausdressing

Salat zum Löffeln aus Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Petersilie & Walnüssen, angemacht mit einem Granatapfelsirup-Sumach-Dressing

gemischter Salat mit zarten gegrillten Lammfleischstücken & paniertem Schafskäse, angemacht mit Hausdressing

gemischter Salat mit gegrillten Austernpilzen & gegrilltem Halloumi, angemacht mit Hausdressing

Schafskäse-Pflanzerl serviert mit verschiedenem Gemüse & Reis, verfeinert mit Tomatensauce dazu Knoblauchjoghurt

panierte Zucchinipuffer verfeinert mit Karottenraspeln, Dill & Frühlingszwiebeln, serviert mit Reis dazu Joghurtsauce

zarte, marinierte Lammfleischspieße vom Lavasteingrill

zarte, marinierte Kalbsfleischspieße vom Lavasteingrill

saftige, würzige Hackfleischspieße vom Lavasteingrill

ausgelöste marinierte Hähnchenkeule vom Lavasteingrill dazu Reis & Gemüse

ausgelöste marinierte Hähnchenkeule mit Austernpilzen vom Lavasteingrill

gemischter Grillteller mit zartem Lamm-, Kalb-, Hähnchen- & Hackfleisch vom Lavasteingrill

gegrillte, zarte Lammfleischstücke auf gerösteten Fladenbrotwürfeln, abgeschmeckt mit Tomatensauce, zerlassener Butter dazu Joghurtsauce

gegrillte, zarte Kalbfleischstücke auf gerösteten Fladenbrotwürfeln abgeschmeckt mit Tomatensauce, zerlassener Butter dazu Joghurtsauce

gegrillte, saftige Hackfleischspieße auf gerösteten Fladenbrotwürfeln abgeschmeckt mit Tomatensauce, zerlassener Butter dazu Joghurtsauce

Dorade Royal vom Lavasteingrill abgeschmeckt mit Knoblauchöl dazu Beilagensalat & Rosmarinkartoffeln

Loup de Mer vom Lavasteingrill abgeschmeckt mit Knoblauchöl dazu Beilagensalat & Rosmarinkartoffeln

Lachsfilet vom Lavasteingrill abgeschmeckt mit Knoblauchöl dazu Beilagensalat & Rosmarinkartoffeln

hausgemachtes süßes Blätterteiggebäck, gefüllt mit gehackten Walnüssen

Schokoladensoufflé