Azeitona

Zwölf verschiedene Antipasti-Schälchen – dazu arabisches Brot.

Drei Falafel mit Salat und Sesam- oder Joghurtsoße.

Drei Falafel und eine zusätzliche Antipasti nach Wahl, mit Salat und Sesam- oder Joghurtsoße.

Haloumi-Käse mit Tomaten und Salat. Dazu Salatbeilage.

Drei verschiedene, gebratene Gemüse mit Hummus, Salat und Sesam- oder Joghurtsoße.

Hummus und Salat mit Sesam- oder Joghurtsoße.

Frittierte Teigtasche gefüllt mit Gouda und Zwiebeln.

Frittierte Teigtasche gefüllt mit Spinat.

Frittierte Teigtasche gefüllt mit Gemüse.

Frittierte Teigtasche gefüllt mit Aubergine und Kichererbsen.

Frittierte Teigtasche mit Weichkäse und Spinat.

Gemischter Salat – garniert mit geröstetem Brot.

Tomaten und Gurken in Zitronensaft, Minze und Sesamsoße.

In Olivenöl gedünsteter Spinat mit Kichererbsen.

Traditioneller arabischer Petersiliensalat.

Gebratene und marinierte Kartoffeln. Dazu Salatbeilage.

Gegrillte und geräucherte Auberginen-Mousse in Sesam- oder Joghurtsoße.

Folbohnen mit oder ohne Sesamsoße.

Ganze Kichererbsen in Hummus, Sesamsoße und Zitronensaft.

Fünf Falafel mit Sesam, dazu Hummus, zwei Antipasti und Salatbeilage.

Fünf Falafel und Pommes mit Sesam- oder Joghurtsoße und Salatbeilage.

Sechs verschiedene Antipasti. Dazu Salatbeilage.

Drei frittierte Bällchen aus Couscous, Reis und Kartoffel, gefüllt mit Gemüse. Dazu sechs verschiedene Antipasti und Salatbeilage.

Zwei Empanadas nach Wahl. Dazu Salatbeilage.

Gekochter Weizenschrot in Tomatensoße. Dazu Salatbeilage.

Gekochter Weizenschrot mit Linsen und Zwiebeln. Dazu Salatbeilage.

Mit Salatbeilage.

Mit Salatbeilage.

Zwei Haloumi Sandwiches mit Salat und Tomaten – im arabischen Brot gerollt. Dazu Salatbeilage.

Basmatireis mit gebratenen Auberginen und Blumenkohl gekocht. Dazu drei Antipasti- und Salatbeilage.

Kibba in Sesamsoße mit Blumenkohl und Basmatireis. Dazu Salatbeilage.

Vier gebackene Spinat-, Käse, oder Käsespinattaschen mit vier Antipasti. Dazu Salatbeilage.

Geröstetes arabisches Brot geschichtet mit Kichererbsen in Tomate und Sesam- or Joghurtsoße.

Auflauf mit Zwiebeln, Tomaten, Zucchini, Auberginen und Mozzarella. Überbacken mit Parmesankäse.

Makkaroni mit Tomaten und Auberginen.

Arabisches Omelette mit Ei, Minze und Gemüse. Dazu Salatbeilage.

Fünf frittierte Brokkoli-Rosen im Vollkorn-Ei-Mantel mit verschiedenen Antipasti. Dazu Salatbeilage.

Im Fadenteig gebackene Mozzarellacreme mit Zuckersirup.

Frittierte Teigtasche gefüllt mit Apfel und Zimt.

Frittierte Teigtasche gefüllt mit Datteln, Zimt und Mandeln.

Cremige Röllchen aus gesüßtem Käse. Nur auf Vorbestellung, ab 1 kg.