Fleisch & Geflügel
Ist Fleischbrühe halal?
Kommt darauf an
Fleisch- und Hühnerbrühe sind nur halal, wenn das Fleisch bzw. die Knochen von halal geschlachteten Tieren stammen.
Instantbrühen enthalten oft nur Fleischextrakt oder Hühnerfett -- auch das zählt. Gemüsebrühe ist pflanzlich.
Worauf es ankommt
Instantbrühen enthalten oft nur Fleischextrakt oder Hühnerfett -- auch das zählt. Gemüsebrühe ist pflanzlich.
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.