Zutat
Ist Teriyaki-Sauce halal?
Kommt darauf an
Teriyaki-Sauce wird klassisch mit Sojasauce, Mirin und oft Sake gemacht, enthält also meist Alkohol.
Fertigsaucen ohne Mirin und Sake gibt es; die Zutatenliste zeigt es.
Worauf es ankommt
Fertigsaucen ohne Mirin und Sake gibt es; die Zutatenliste zeigt es.
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.