Gerichte & Backwaren
Ist Sushi halal?
Kommt darauf an
Fisch, Reis und Algen sind halal. Der Sushi-Reis wird aber teils mit Mirin oder Sake gewürzt, und bei Garnelen, Krebs oder Tintenfisch gelten die Meinungsunterschiede der Rechtsschulen.
Im Restaurant nach Mirin und Sake im Reis fragen; Sojasauce enthält oft Gärungsalkohol.
Worauf es ankommt
Im Restaurant nach Mirin und Sake im Reis fragen; Sojasauce enthält oft Gärungsalkohol.
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.