authentikka

knuspriger Blumenkohl, Sesam, Sweet & Chili-Marinade

Gemüse-Pakoras, Cole Slaw, Chutneys

greens come true: Bratlinge aus Spinat, Erbsen, Bockshornkleeblättern. Dazu Chutney

Champignons, Curry Blätter, Schwarze Pfeffer

stuffed chilli fritters from Jodphur: panierte grüne Chili mit Kartoffelfüllung, dazu Chutneys

außen knusprig, innen soft: Kebab aus Joghurtmasse, verfeinert mit Zwiebeln, Ingwer, Minze & Koriander. Dazu Tomaten-Jaggery-Drizzle

Spezialität aus Mumbai: würzige Shrimps mit Upma Crisp

a meal from Amritsar: Fladenbrot, mit Lammhack gefüllt. Rich tomato-lamb-stock on the side

das Mittagessen Mumbais: Gemüsecurry, serviert mit weichen Brötchen, eingelegten rote Zwiebeln & Zitrone

Chennai Classic: scharfes Chicken in würziger Panade

bis 17 Uhr servieren wir südindischen Crêpe aus gemahlenem Reis & Linsen, gefüllt mit Kartoffel Masala. Dazu Sambar mit Linsen & Gemüse sowie köstliche Chutneys.

bis 17 Uhr servieren wir südindischen Crêpe aus gemahlenem Reis & Linsen gefüllt mit Paneer Masala. Dazu Sambar mit Linsen & Gemüse sowie köstliche Chutneys.

hausgemachte Kartoffel-Patty, dazu fluffiger Joghurtschaum & Chutneys

Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsen-Füllung, Kichererbsen-Curry, Joghurt, Tamarinden- & Minz-Koriander-Chutney

lovely Lucknow specialty: Rösti-Körbchen, gefüllt mit Süßkartoffel, Joghurt & Chutneys

Schwarze Kichererbsen, Kartoffeln, Linsen-Bällchen, Joghurt, Chutneys

mariniertes halbes Hähnchen aus dem Tandoor on-the-bone, Mango-Cole Slaw, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney

Grillspieß mit Green Kebab aus Quinoa und root vegetables. Dazu Tandoori Gemüse, Salat sowie Minz-Koriander-Chutney

Lammhackspieß, weiße Bohnen-Salat, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney

zartes Huhn in Kräuter-Marinade im Tandoor gegart, mit fluffy egg foam on top. Dazu Cole Slaw, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney

marinierter Tandoor-Oktopus, dazu Quinoasalat

marinierter Tandoor-Fisch, eingelegte rote Zwiebeln, Minz-Koriander-Chutney

Tandoori Hähnchen, Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte

Hähnchen, Cashew-Crème, Kardamom, schwarzer Pfeffer

Highlight aus Karnataka: tiefrotes, in Ghee gebratenes Chicken. Try with Roomali Roti!

Hähnchen in würziger Spinatsoße

Lammhaxe in würziger Spinatsauce

im Gericht aus Kaschmir wird Lammfleisch im Gewürzsud gekocht, bis es fast auf der Zunge zerfällt

der indische Ursprung von Scotch Eggs: mit Lammhack ummantelte Bio-Eier, soaked in aromatischer Lamm-Brühe

leichtes, duftendes KOKOS-Curry aus Kerala mit Black Tiger Garnelen oder dem Fang des Tages. Try with Appam!

Inspiriert vom Süden: Marinierter Fisch vom Grill, serviert mit Zitronenreis und dem Curry des Küchenchefs

slow cooked schwarze Linsen, Butter, Sahne

Dal des Tages

Paneer filled with nuts, spices & fig chutney, serviert in samtigem Tomaten-Zwiebel-Curry

Kartoffel-Paneer-Klöße, Cashew-Zwiebel-Crème, Kardamom, schwarzer Pfeffer, Honig

indischer Frischkäse an Spinat

Bio-Tofu an Spinat

gedämpfte Kartoffeln gefüllt mit Khoya, Paneer und Nüssen. Dazu cremiges Tomaten-Curry mit Sternanis-Note

Kartoffel, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Koriander

buntes Gemüse, Cashew-Crème, Kokosmilch

zarte Auberginen, geschwenkt in spicy and chunky Masala gravy

sweet Naan: Zu scharfen Currys probieren!

Vollkorn Flatbread wholegrain flatbread

Vollkorn- & Kichererbsenmehl wholegrain & gram flour flatbread

hauchdünnes Fladenbrot, gefaltet serviert

geschichtetes Flatbread layered flatbread, like a croissant

Pancake aus fermentiertem Reis & Kokos pancake made from fermented rice and coconut

Joghurt, Gurke, frittierte Perlen aus Kichererbsenmehl yoghurt, cucumber, deep-fried pearls made from chickpea flour

fermentierte Gemüsevariationen fermented vegetable variations

eingelegte rote Zwiebeln & Zitronen Pickled red onions & lemons

Mango · Minz-Koriander · Tamarinden mango · mint coriander · tamarind

Mango · Minz-Koriander · Tamarinden Mango · Minz-Koriander · Tamarinden

Baby Potatoes, scharfer Kräuter-Mix baby potatoes cooked with a fiery spice mix

Tomaten, Gurken, Mungobohnensprossen Tomato, Cucumber, Mung Bean Sprouts

traditionelle Spinatbeilage traditional spinach side dish

ein Spiel mit den Texturen! Deconstructed Mango: frisch, getrocknet, als Ice Cream & Mascarpone-Schaum. Gekrönt von kleinen Würfeln Pistazienkuchen a play with textures: deconstructed mango: fresh, dried and as ice cream. Topped with tiny pieces of pistachio cake

Indischer Milchreis mit Kardamom verfeinert Indian rice pudding, flavored with cardamom

Eine Auswahl unserer beliebtesten indischen Süßigkeiten aus unserer Authentikka-Patisserie A selection of our most popular Indian sweets from our Authentikka Patisserie

Ein köstliches Gericht aus Rajasthan mit einer einzigartigen Konsistenz, garniert mit Sahne A beautiful Rjasthani dish with a unique texture, topped with cream

französischer Klassiker trifft indische Teekultur: Crème mit Gewürzen & Knusperschicht French classic meets Indian tea culture: crème enriched with chai spices, topped with crispy caramelized sugar

traditionelles Dessert, das seit dem Mittelalter bekannt ist: frittierte Bällchen, in Sirup getaucht, dazu eine Kugel Eis popular from the Middle Ages – deep-fried dough balls, soaked in syrup, served with ice cream

eine Auswahl der besten Eiscreme & Sorbets aus ganz Hamburg gibt’s auch bei uns (je Kugel) our selection of ice creams and sorbets from one of the city‘s best-known icecream spots

Das köstliche Potpourri auf den typischen Thali-Tellern bietet für jeden etwas und besteht aus einem Curry- und einem Gemüsegericht, dazu Basmatireis, Salat und einem Nachtisch. Die Gerichte wechseln täglich. Details bitte tagesaktuell erfragen

Das köstliche Potpourri auf den typischen Thali-Tellern bietet für jeden etwas und besteht aus einem Curry- und einem Gemüsegericht, dazu Basmatireis, Salat und einem Nachtisch. Die Gerichte wechseln täglich. Details bitte tagesaktuell erfragen

Kichererbsen-Curry, Kreuzkümmel, Ingwer, Koriander Chickpea curry, Cumin, Ginger, Coriander.

Tandoori Hähnchen, Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte tandoori chicken, tomatoes, butter, fenugreek, macis

Gemüse, Tomaten, Butter, Bockshornklee, Muskatblüte vegetables, tomatoes, butter, fenugreek, macis

XXL Croissant mit Hähnchen, serviert mit Pakoras XXL Croissant with Chicken, served with Pakoras

XXL Croissant mit Paneer, serviert mit Pakoras XXL Croissant with Paneer, served with Pakoras

Pizza aus homemade Naan. Mit Butter Chicken, Salat Topping, eingelegten roten Zwiebeln & Minz-Koriander-Chutney Pizza made from homemade naan. With butter chicken, a salad topping, pickled red onions and mint coriander chutney

Pizza aus homemade Naan. Mit Vegetable Makhni, Salat Topping, eingelegten roten Zwiebeln & Minz-Koriander-Chutney Pizza made from homemade naan. With vegetable makhni, a salad topping, pickled red onions and mint coriander chutney

Kichererbsen, Gurken, Radieschen, Tomaten, Kartoffeln, Minze, grüner Salat mit Apfel-Curryleaf-Dressing, optional mit Tikka nach Wahl: Chicken (+4.50), Paneer (+3.90) or Bio-Tofu (+3.90) Chickpeas, cucumbers, radishes, tomatoes, potatoes, mint, green salad with apple-curry leaf dressing; optionally with tikka of your choice: chicken (+4.50), paneer (+3.90), organic tofu (+3.90)