Amber

Indische Linsensuppe

Suppe mit frischem Gemüse

Indische Hühnchensuppe

Tomatensuppe nach südindischer Art

frisches gemischtes Gemüse

Zwiebelringe, kräftig gewürzt und frittiert

frischer hausgemachter Käse

zartes Seelachsfilet

zartes Hühnchenfleisch

Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt

verschiedene Pakoras mit Hühnchen, Fischstücken, Gemüse und Käse

verschiedene Pakoras mit Gemüse und hausgemachtem Käse

hauchdünne Linsenteigwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips

gemischter Salat mit Frenchdressing oder Essig & Öl

mit gegrillten Hühnchenbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing

zubereitet mit Hühnchenfleisch, Linsen, Reis und kräftigen Gewürzen

zartes Hühnchen- u. Lammfleisch in Mandel-Cashew-Soße mit Pulao-Reis

zartes Hühnchenfleisch mit frischem hausgemachten Käse und Tomaten-Mandel-Curry-Soße mit Pulao-Reis

Riesengarnelen in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln mit Pulao-Reis

zartes mariniertes Lammfilet aus dem Tandoori-Ofen mit frischem Joghurt, Paprika, Zwiebeln, Ingwer

frisches Gemüse, ayurvedische Art

Gemüse in frischer Mango-Cashewnuss-Soße

filetiertes Hühnchenfleisch mit Paprika, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und grüne Chili

Hühnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in typisch indischer Soße

Hühnchenfleisch, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Chili und frischem Koriander

Hühnchenfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

zartes Hühnchenfleisch in Butter-Tomaten-Soße

Spezialität des Hauses; zartes gegrilltes Hühnchenfleisch in Tomaten-Masala-Soße

Hühnchenbrustfilet mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce mit Kokosnussmilch, grünem Chili, Minze und Spinat

Hühnchenbrustfilet in frischer Mango-Cashewnuss-Soße

Hühnchenfleisch in frischer Bananen-Sahne-Cashewnuss-Soße

zartes Lammfleisch in Rogan-Curry-Soße

gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter nordindischer Art

Lamm mit Kartoffeln in Goa-Art

zartes Lammfleisch in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln

zartes Lammfleisch in Mandel-Tomatensoße

zartes Lammfleisch in frischer Mango-Cashewnuss-Soße

zartes Lammfleisch, frische Paprika, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, grüner Chili

frisches, zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Soße

frisches Entenbrustfilet in Mango-Cashewnuss-Soße

frisches Entenfilet in typischer indischer Masala-Soße

Seelachsfilet mit frischer Mango in Mango-Cashewnuss-Soße

Riesengarnelen in Tomaten-Knoblauch-Currysoße

Fischspezialität aus Goa

frisches Gemüse mit Cashewnüssen und Rosinen in Mandel-Soße

Spinat mit hausgemachtem Käse

indische Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt

Kichererbsen, Kartoffeln und Zwiebeln in herzhafter Currysoße mit frischen Tomaten und Ingwer

indisches Nationalgericht: gelbe oder schwarze Linsen mit Butter

Hausgemachter Käse in der Pfanne serviert mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in typischer Soße

frisches indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße

frisches Gemüse nach indischer Art

Soja-Bällchen mit hausgemachter, kräftiger Soße

gemischtes Gemüse mit pikanter Currysoße nach Hausart

Zarte Hühnchenstücke in Joghurt mariniert, aus dem Tandoori Ofen

verschiedene Köstlichkeiten aus dem Tandoori-Ofen, mariniert mit feinen Gewürzen

frisches gemischtes Gemüse mit Mandeln und Rosinen in Kashmir Art

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

Hühnchen- und zartes Lammfleisch mit frischem Gemüse nach bengolischer Art

Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen

Fladenbrot aus Hefeteig

mit Butter bestrichen

ovales Brot aus Hefeteig mit Knoblauch

gefüllt mit Käse, Rosinen, Mandeln und Kokosnuss

flaches Vollkornfladenbrot

ovales Brot aus Hefeteig, frittiert

mit frischem Ingwer

Geriebene Karotten mit Mandeln und Rosinen zubereitet

Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken mit Vanilleeis

3 verschiedene Gerichte zur freien Auswahl mit Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

1 Lamm-, 1 Hühnchen und 1 Gemüsegericht, Raita, Salat, Pappad und Basmati-Reis

für 2 Personen

für 2 Personen

hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika, in Joghurt und Gewürzen eingelegt, am Spieß gegrillt

US-Riesengarnelen ohne Schale mariniert in Joghurt und Gewürzen, knusprig gegrillt

Entenbrust mit Ingwer, Knoblauch, Zitrone und Gewürzen in Joghurt mariniert und im Lehmofen gegrillt

Hühnerbrustfilet mariniert in Ingwer, Knoblauch, Joghurt und indischen Pickels im Ofen gebacken und geschmort in Tomaten-Butter-Kokosnuss-Soße

zarte Hühnchenstücke in spezieller Joghurt-Marinade

zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß

zartes Hühnchenfleisch in Joghurt mit Spinat-, Minze- und Koriandersoße mariniert, mit Beilage

frisches Seelachsfilet mariniert in Joghurt und Gewürzen, knusprig gegrillt

Tandoori-Köstlichkeiten

einfacher Joghurt

Joghurt mit Gurke

Kartoffelgericht mit herzhafter Tomaten-Currysoße

Kartoffeln mit Kreuzkümmel

Kartoffeln mit Spinat

Basmati-Reis nach Moghul Art

gemischtes grünes und gelbes Obst - sauer

Suppe mit gelben Linsen

Suppe mit frischem Gemüse

Tomatensuppe mit kräftigen Gewürzen in Kashmir-Dorfart

frisches gemischtes Gemüse

Zwiebelringe, kräftig gewürzt und frittiert

2 Pastetchen mit frischem Gemüse, Kartoffeln und Erbsen gefüllt

Gemüse in frischer Mango-Cashewnuss-Soße

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

indisches Nationalgericht: gemischte Linsen, ayurvedische Art

frisches indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße

gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt

frische Champions mit Zwiebeln, Erbsen und Tomaten in kräftiger Currysoße

frische Kartoffeln mit Blumenkohl in Curry-Tomatensoße

gemischtes Gemüse mit pikanter Currysoße nach Hausart

3 verschiedene Gemüsegerichte, Salat, Pappad und Basmati-Reis

Gemüse mit Spinat, nach berühmter nordindischer Art

Soja-Bällchen mit hausgemachter, kräftiger Soße

ovales Brot aus Hefeteig

ovales Brot aus Hefeteig mit Knoblauch