Zusatzstoff
Ist E440 Pektin halal?
Ja, halal
Pektin stammt aus Obst (z. B. Äpfeln, Zitrusschalen) und ist eine halal Alternative zu Gelatine.
Wo es vorkommt
Marmelade, Fruchtgummi, Geliermittel
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.