Zusatzstoff
Ist E407 Carrageen halal?
Ja, halal
Carrageen wird aus Rotalgen gewonnen und ist halal.
Wo es vorkommt
Pudding, Desserts, Sahne, Wurst
Allgemeine Orientierung, keine Fatwa und kein Halal-Zertifikat. Bei Fleisch zählt die Schlachtung (dhabiha), nicht nur die Zutat. Bei strittigen Fragen gibt es unterschiedliche gelehrte Meinungen.